主料：
鮑魚，鴨掌，鴨翼，半老嫩雞
配菜
腐竹，麵筋，蘿蔔，紹菜，冬菇
配料
京蔥，炸金蒜，炸薑片，
秘製鹵水湯
（提前2小時）